공정무역커피1 커피는 원래 쓰다/ 박우현 著 커피를 좋아하지 않는다. 좀 더 정확히 말하자면 거의 모른다. 늘 벽 다방(?) 커피나 마시는 사람이 뭘 그리 많이 알까? 그래서 커피에 관한 이야기는 내게 새로움이다. ‘커피는 원래 쓰다’는 한국의 커피 공정무역의 출발에 일조를 했다는 공정무역 전문가 박우현의 이야기다. 스스로 커피로 구원받았다는 사람이니 그의 커피사랑이야 오죽 할까. 잘 알려지지 않은 커피의 역사, 커피를 보는 생각, 커피 공정무역, 창업으로서의 커피, 커피 종류, 그리고 커피와 관련된 영화이야기까지...커피 매니아라면 반가워 할 만 한 이야기들이고 초보라면 한번쯤 귀 기울여 볼 이야기가 담겨 있다. 다만, 어떤 책이든 실용성에 대한 갈망이 있는 나는 커피 창업에 관한 이야기들이 좀 더 눈에 들어오기도 했다. 그럼에도 아주 지적인 이.. 2012. 1. 19. 이전 1 다음
